近期潮濕多雨，很多餐飲店鋪反映：廚房里滋生很多小黑蟲，源頭不明。經(jīng)過圖片比對，這些小黑蟲基本是“菌食性隱翅甲蟲”。廣州康雅殺蟲公司建議，可進行以下方法進行檢查。

   解釋：空氣中有大量的微生物，其中包含霉菌孢子。溫暖、潮濕的氣候里，霉菌就會大量繁殖，從而滋生大量這種菌食性甲蟲。   

   打開問題現(xiàn)場地面鑲嵌的排水溝，可以看到內(nèi)部留有腐爛變質(zhì)的有機物殘渣且具發(fā)霉跡象。 結(jié)論:閉店期間，店內(nèi)后廚潮濕，且沒有通風措施，地面的孳生霉菌和排水溝里腐爛的有機質(zhì)為隱翅蟲營造良好的孳生環(huán)境。

  大多數(shù)的餐飲店每日都會沖刷排水溝，但是內(nèi)壁角落和排水溝鐵壁凹槽很容易被忽視。  處理方法：徹底清刷排水溝、保持室內(nèi)通風，處理發(fā)霉食物。日常管理注意事項:在洗菜、沖刷清潔和烹飪的過程中也要做好通風，以降低空氣濕度。防止在食物、容器以及工作環(huán)境中孳生真菌，降低食品安全事故的風險。

   了解更多餐飲環(huán)境的蟲害防治方法，請咨詢廣州消毒殺蟲服務(wù)熱線：020-87648182